雲ひとつない爽やかな火曜日の朝。沖に見える数隻の貨物船？が霞んで見えるのは、なぜ(?_?)昨日焙煎したコロンビアｰスプレモを試飲中。微妙な霞んだ味が気になったので、焙煎機のバーナーの火力を少し変えてみた。若干雑味を感じるが、甘味も濃く、すっきりしたコロンビアに仕上がっている。味が安定した数日後の試飲が楽しみだ。