ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
シフォンケーキ2個焼き上がり、店内外の掃除も終わり。ミニ焙煎機でフレンチロースト3釜目が間もなく焼き上がる。店内の温度計は24.9度、湿度は...
2026/09/25 06:24
ちょっとひと休み
シルバーウィークが終わった。小雨降る。薄暗い早朝、海を見ると漁港を出た漁船群のライトの光が賑やかだった。久しぶりに見る風景に、うっとり。今日...
2026/09/24 06:34
ちょっとひと休み
台風25号は各地に大きな爪痕を残して去って行った。台風一過？昨日は真夏のように暑く、今朝は、北風も涼しく、秋が来たか？と、思う。この天候不順...
2026/09/23 06:44
定休日　火曜日
台風25号は去った。台風一過とは言えないが？久しぶりに青空が見えた。今日は暑くなりそうだ！シルバーウィーク残り二日、熱中症に気をつけて楽しん...
2026/09/22 07:39
定休日　月曜日
台風25号が接近する前にひと仕事。外は暗闇、焙煎室から雨音は聞こえ無いが、降っていることだろう？台風の被害が無ければ良いのだが、心配だ。今日...
2026/09/21 04:02
ちょっとひと休み
シルバーウィーク2日目、今日も雨☔。5連休だ～って喜んでいた人も多かったと思うが、台風25号の接近、進路が心配だ。雨の朝。まったりとした甘み...
2026/09/20 07:02
ちょっとひと休み
昨日は、体調不良のため午後から休業させていただきました。お越しのお客様に大変ご迷惑をおかけしました。申し訳ございませんでした。今日は、元気い...
2026/09/19 06:43
ちょっとひと休み
前回焙煎した豆は、もう少し甘みが欲しいなぁ？って感じだったが、今回は微妙に火力調整をして焙煎した。試飲した感想は、口当たりは柔らかく滑らか！...
2026/09/18 06:30
ちょっとひと休み
涼しすぎ！肌寒い。風邪引きそう？今朝ものんびりと開店準備中。香り、甘みが独特なエチオピアｰモカイリガチャフを楽しんでいる。風邪を引かないよう...
2026/09/17 07:04
ちょっとひと休み
開店準備中のひと休み。雨のためのんびりと過ごした定休日。今朝は、身体も軽く元気いっぱい？今朝のキリマンジャロｰエーデルワイス農園は、柔らかな...
2026/09/16 06:13

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