テックコーヒー
 自家焙煎

夜明け前、外はまだ暗く静かだ。狭い焙煎室は相変わらず焙煎機のモーターの回る音が響き、そして寒い。足元をフアンヒーターで暖めながら今朝も元気に焙煎から始まった。