鉾田市の菅谷農園さんの完熟摘みたていちごを濃厚なジャムに仕上げた150gとチョコレート50gを混ぜたどっしり重い、しっとりふわふわのいちごチョコシフォンケーキ（新作）が焼き上がった。 明日のお客さまの反応が楽しみだ？何時もより若干口当たりが軽く感じるが、甘みは濃く、酸味は優しい？グァテマラｰウェウェテナンゴでひと休み。