風車（風力発電）は北を向いてゆっくり回っている。店内では暖房をつけて開店準備をしている。寒い火曜日の朝だ！フレンチローストをベースに、口いっぱい広がるまったりとした甘み、柔らかなほろ苦味に仕上げたブレンドｰテックでひと休み。