今朝の5時ごろだろうか？水平線から真っ赤な太陽が顔をだった。その太陽が水平線から離れるまでじっと見てしまった！いつ見ても感動する。生徒さんも頑張っている。今回からコーヒーを淹れる前の、お湯の段取りや、試飲をしてくださったお客様のカップの片付け、洗い物までをやる。大変だと思うが頑張っている。苦からず、ほろ苦みが心地よい。フレンチローストベースのブレンドｰテックでひと休み。