曇りときどき小雨、今朝も海は穏やかだ！風車(風力発電)は南を向いてゆっくり回っている。台風10号の影響か蒸し暑い朝だ！ブレンドｰラテを楽しんでいる。欲を言えば、若干酸味が欲しいかな？なんて、そんな事を考えながらのんびりひと休み。暑い夏場は、少なめに焼いているシフォンケーキだが、何故が昨日は今日販売予定の分まで売り切れてしまった！今日の販売分を今朝4時より焼き始めた。普段はひと晩寝かせてから店に出すのだが、今日は3時間だけ寝かせたシフォンケーキを出す事にした。