朝日がまぶしく店内に差し込んでいる！暑くなりそうな水曜日の朝。若干深めに焙煎したコロンビアｰ有機栽培は、甘味は濃い。酸味も優しいが、微妙に生豆の乾いたような香り？を感じる。この香りを焙煎で取るのはなかなか難しい？