古くからの常連さん(吉川さん)より沢山の無農薬甘柿をいただいた！これからジャムを作りをする。美味しジャムを作るぞ！柿ジャムを入れて焼くシフォンケーキも楽しんで欲しいのだが？昨日の生徒さんまだまだ味は安定しないが、随分良くなってきた。ブレンドｰクボッチでひと休み。何時ものほろ苦みが感じない？若干酸味を感じるのは気のせいか？