小雨の金曜日の朝。Ţシャツで開店準備をしているが、それほど寒さは感じない？ひと雨ごとに寒くなってくるんだろうなぁ？寒さも暑さも苦手なんだよね。若干焙煎方法を変えたブラジルｰアマレロブルボンでひと休み。口当たりは軽いが甘みは濃い。冷めてくると微妙に酸味を感じるが雑味ではない。いいね。