今朝の寒さは、ちょっと今までの寒さとは違う？遂に冬が来たか？寒い、寒い火曜日の朝。グァテマラｰウェウェテナンゴでひと休み。日曜日、火曜日とグァテマラの味の確認をしている。焙煎も淹れ方も難しいコーヒー豆だ！が今回は、甘みも、僅かに感じる柔らかい酸味も、イメージに近い味に仕上がっている。いいね。