年末のご挨拶が増えてきた。ちょっと寂しい気持ちになる。新年も良い年であることを願いたい。来年は73歳、ちょっと躰の動きが悪くなった！もう無理もできない年になった。トースト各種を今年いっぱいで終了する。また、来年から定休日を毎週月曜日、火曜日とすることにした。お客様にはご迷惑をおかけするが、細く長くコーヒー屋を続けて行きたい。コロンビアｰ有機栽培でひと休み。甘みは良い感じだが、まだまだ酸味が気になる？もう少し綺麗な酸味が欲しいのだが？