今年も残り少なくなった。30日より正月休みに入るが、なんか気ぜわしい年末だ！今日で焙煎は終了するが、最終日に焙煎豆が残らないと良いなぁ？ブレンドｰラテでひと休み。甘みは良い感じだが、酸味が重く感じる？もう少し軽く爽やかな酸味が欲しい？今朝のブレンドｰラテの感想。