昨日が仕事納め。
年末に焙煎した豆はほぼ売り切れた！お客様には感謝感謝の1年間だった！
年内を持って多くのお客様に楽しんでいただいた各種トーストを辞めた。
注文を受けお出しするまでの時間のかかりすぎ、コーヒー豆をお求めのお客様、私の淹れたコーヒーを楽しみに来てくださるお客様にご迷惑をかけてしまうことが以前より気になっていた。残念だが躰が動かない！
沢山焼いたシフォンケーキも売れ残りがでるのかと心配していたが、28日で売り切れてしまった！嬉しい誤算だった！
今朝は正月休み明けのコーヒー豆を焙煎している！今日から焙煎を始めないと4日開店には間に合わないからだ！
相変わらず寒い焙煎室だ！足元のファンヒーターの温度計は13度！なかなか上がらない！が今日も元気に焙煎をしているイカジィがいる！(イカジィ、いかれたじいさん)
28日の夕方、後かたづけをしている時だった。ふと18年前の開店からのことを思い出した！いろんな事があったなぁ。嬉しかったこと、辛かったこと、悲しかったこと、心無い言葉での嫌がらせ、笑顔が消え、大好きなコーヒーを楽しめなくなった時もあった！気がつくと涙がぼろぼろこぼれていた！今日まで良く頑張った。と自分でも思う。