開店準備は整いました。
昨年は、常連さんが減っていったが、一方、一見さんが増えた！コーヒーが好きで、いろんな店のコーヒーを楽しんでいる！と、特に若い女性のお客様が増えた！コーヒーが好き。嬉しいですね！
今年はどんな1年になるだろうか？
メニューからトーストが消え、品数も少なくなった！コーヒーとシフォンケーキだけ。
まずは、元気で笑顔で楽しくコーヒーに遊んでもらう？ふわ～とした1年を過ごすことが出来たら良いなぁ～？
限定品、ペルー JAS認証 サンチュリオでひと休み。
まったりとした甘みや！重い酸味なのか？苦味なのか？独特な豆だ！