シフォンケーキの新作を考えている。なかなか思うようにはいかない。今朝は、あずきミルクを作って見たのだが、ミルクの味が出るのか、ちょっと気になるところだ？グァテマラｰウェウェテナンゴでひと休み。やっぱり気になってしまう。ウェウェテナンゴを試飲してしまう。今回焙煎した豆は若干酸味が主張しているが？悪くは無い！後味も良い感じだ！