早朝、4時過ぎに庭に出ると、西の空に大きな月が綺麗だったが、満月だったか？5時過ぎの暗闇の海もまた綺麗だった！漁港から多くの漁船が沢山のライトをつけて北に向かって出て行った。漁師さん達寒いだろうなぁー！フレンチローストでひと休み。豆を挽くとふわっと、甘い香りを感じた！蒸らしも良く膨れた。まったりとした甘みの中にほのかな苦味が心地よい！3日ぶりのコーヒーは心に響く！