窓越しに見える海は穏やかに見えるが？遥か遠くに船が霞んで見える！店内は暑く、Ţシャツで開店準備をしている！日曜日の朝。煎り立てのコロンビアｰ有機栽培でひと休み。煎り立てだから美味しいってことではない！この豆をもっと自分のイメージの味に仕上げるか、火力、釜内部の排気、釜から落とすタイミングの調整をしている！煎り立ての割りにはうまいなぁ！