前回焼いた時はあずきが底に落ちてしまった！コーヒーあずきシフォンケーキを焼いている。フレンチロースト30gを細かく挽き100ccの液体を取る。エスプレッソ用ミルで20gの豆をパウダー状に挽き小麦粉に混ぜ、あずき100gを加えて生地を作る。食べるコーヒーあずきを焼いている！今回は上手く焼けるといいなぁ？コロンビアｰスプレモでひと休み。雑味は感じない！甘みも濃く口の中が爽やか！このようなスプレモが毎回焙煎出来るといいのだが！いいねスプレモ。