昨日も猛暑！、早朝から豆をお求めの数人のお客さまがご来店くださった。朝から慌ただしい一日だった。すっかりつぶやくことを忘れてしまった！もう暑くて頭もぼ～としている！日曜日の朝。今朝も猛烈に暑い！老体には厳しい毎日だ！コロンビア－有機栽培でひと休み。甘みも濃く、酸味が優しい。自分のイメージした有機栽培の味に近づいてきたかな？なかなかイメージした味に仕上げることは難しい。