昨日、生徒さんがいちじくシフォンケーキを作って持って来た。ジャムを作るのは初めてらしい？がジャムシフォンケーキを初めて焼いたとは思わないほど上手に仕上がっていた！シフォンケーキを焼き始めた20年前の自分の事を思い出すと、自分のセンスの無さに気がついた！今朝のマンデリンGIが何となく苦く感じる。