休み明け、のんびりと開店準備中。日差しが店内に差し込みまぶしくブラインドを落としてのひと休み。海が見られないコーヒータイムはちょっと寂しい。限定品、コロンビア－メデリンを前回焙煎より若干調整して焙煎した。口当たりは柔らかく、強かった酸味は優しく、後味も爽やかだ！が、もう少し甘みが濃いともっといいな～？