常連のお客様から、今年も、ごま入り甘柿を沢山いただいた。感謝です。早速ジャム作りを始めた。今年も、柿シフォンケーキを焼ける楽しみができた！生地は柿のごまでやや黒っぽくなるが、お客様からは柿のシフォンケーキ、ってびっくりされる！私の大好きなシフォンケーキの一品だ。深いコク、優しい酸味、イメージの味に近付いている。限定品、コロンビア－メデリンでひと休み。