常連さんから新鮮な柿を沢山いただいた！早速ジャム作り、皮をむき細かくカットして鍋の中に、グラニュー糖15%とレモン汁を入れ、水分がしっかり出るまでしばらく置いておく。｢以前は、え～柿ジャム！って嫌な顔をしていた人が多かったが、今じゃ、柿シフォンケーキのファンが多くなった！｣今朝はのんびりと海を見ながらグァテマラｰウェウェテナンゴでモーニングコーヒー。