雨かぁ～。寒々とした色をした海を見ながらホットコーヒーでひと休み。今朝焙煎仕立てのコロンビア－有機栽培を試飲中。毎回微妙に焙煎調整をしながらイメージの味を求めて挑戦している。今回の味は、口当たりが軽く、甘みも濃い、酸味が優しく良い感じだが、焙煎仕立ての味はあてにはならない。