焙煎室の温度計は2度！寒い。焙煎室の前の道路には昨日降った雨がたっぷり残っている。その雪を月と、街灯が照らし白く光って綺麗に見える。ファンヒーターを抱えるようにして暖を取っているが、背中が寒い。今日も元気に焙煎から始まった。