のんびりと、明日の開店準備中。珍しく、日曜日にシフォンケーキ全品売り切れた!! 感謝です。クーラーをつけているが、カウンター内は危険な暑さの中、水分補給しながら明日のシフォンケーキを焼いている。日差しが強く、ブラインドを下げてのコーヒータイム。暑くても、コロンビアｰ有機栽培のホットコーヒーがうまい。