昨日、常連の吉川様より採りたて新鮮なイチジクを届けていただいた！毎年ありがとうございます。感謝です。お客様の善意で成り立っているテックです。早速、ジャム作り。砂糖の甘さを控えた濃厚なジャムができた。イチジクシフォンケーキを焼く日が楽しみだ。こってり甘いが、微妙に苦味を感じるのは気のせいか？マンデリンGIを楽しんでいる。