前回焙煎した豆は、もう少し甘みが欲しいなぁ？って感じだったが、今回は微妙に火力調整をして焙煎した。試飲した感想は、口当たりは柔らかく滑らか！甘みも濃く、酸味も優しい！イメージした味に近い。マンデリンGIを楽しんだ。