三連休最終日。外はまだ暗く、静かだが、焙煎室は焙煎機のモーターの元気に回る音で賑やかだ。私と付き合って50年、何時も頑張ってくれる焙煎機に励まされているようだ。もう少しがんばろう。って？今日も元気頑張っています。