今朝の試飲コーヒーは、昨夜焙煎した3種類の中の1品、ウェウェテナンゴ、焙煎したての豆なので少し軽めだが甘味もコクもあるし雑味はない。ここ数日、トーストとシフォンケーキの新メニューの写真撮りをしている。その後だ、トーストやシフォンケーキを胃袋に入れなくてはならない。ヘルスメーターにのるのが怖い。