昨日は、焙煎が終わった後、鉾田市のイチゴ農園さんに出かけて、沢山のイチゴを分けていただいた。店に戻り、早速イチゴを洗い、へたを取りジャム作り。色も鮮やかに、甘さ控えめで美味しく仕上がった。このジャムもシフォンケーキとトーストのメニューに加えなければ。楽しみだ。