最近、注文が増えてきた、マンデリンを試飲している。マンデリンは苦いと、思っている人は多いと思うが、確かに苦味のマンデリンを主張している店は多いと思うが。テックの焙煎はちょっと違う。甘味、ごくを主張し酸味と苦味をほど良く出しバランス良く仕上げている。
毎朝の事だが、掃除を済ませ、シフォンケーキをオープンに入れたら、コーヒータイムだ。その時につぶやきを書いている。せまーい世界で生活している自分には話題が乏しい。毎朝、何をつぶやくか悩んでいる。まーいいか？毎朝ぶつぶつつぶやいて行くか。今日も元気だぞーって。