お客様から、久しぶりに、無視ですか？と言われた。コーヒーを淹れている時は、淹れ方に集中してしまい、失礼だが、お客様から話しかけられた声が私の耳に入りずらく。中途半端な返事をしてしまい大変嫌な思いをさせてしまう。そーか、時々だが、私がコーヒーを淹れ始めると、店内から会話が消えるのは、お客様が私に気を使ってくれているんだ。マンデリンを試飲する。深い味わいのあるコーヒーだ。飲み込んだ後に、甘味とコクが優しく残る余韻がいいね。