デビューした、ジャムチーズトースト、第１号は、イチジクだった。お客様も初体験だったとの事、ジャムとチーズがこんなに合うものかと驚いていた。家に帰ったら作ってみたいと言っていた。大成功だコーヒーはこの渋味がいいんだよ、と言った声が聞こえて来た。えっ！渋味？その言葉にちょっと驚いた。なんだそれ、雑味の事か？お客様が帰られた後、同じコーヒーを試飲したが、雑味も無く、うまく仕上がっていた。味覚も人それぞれだね。コロンビアスプレモを試飲。いいね