ジャムの種類が沢山あるのだが、なにか、ジャムを使っておもしろい物はできないか、いろいろ考えて試作を繰り返しているのだが。どれも、おもしろくない。やっぱりセンスがないのか？時間をかけないで、簡単にできる物はなんだ。さー考えろ
今朝は限定品の、コロンビアグランスィートを試飲している。限定品は、一種類5釜焙煎するのだが、毎回、微妙に焙煎を変えている。それは、微妙な味の変化を楽しみたいからだ。限定品だからできる事で、定番の豆ではできない事だ。毎週限定品をお求めのお客様、ごめんなさい。味を微妙に変えています