23,24日は定休日だ。お盆にできなかった事をやろうと考えいたのだが、天気予報は、月曜日雨らしい？お盆も雨、定休日も雨、笑っちゃうね。昨夜、焙煎した豆、ウェウェテナンゴを試飲しているのだが。煎りたてなのに、雑味は感じないし、コクも甘味もある。毎回の事だが、同じように焙煎しているのだが、微妙に味が違う。焙煎って難しい