昨日の台風で、皆様に被害がなかった事を祈りたい。私も、シフォンケーキを4個焼いて12時30分に、早じまいして帰ってしまった。来店してくださったお客様がいらしたら申し訳ございませんでした。前回よりも若干浅く焙煎してみた。ペルー-マチュピチュを試飲中。深いコクが良いね。浅く焙煎してもうまいね。