寒くなった。秋は来なかったのか？先日まで、暑い暑いって言ってたじゃないか？いきなり寒くなった感じだ。これじゃー風邪もひくよ。前回焙煎した豆に酸味を感じなかったので、今回は、少し浅く焙煎してみた。苦味は感じないが、酸味は若干感じる。コロンビア有機栽培を試飲中。焙煎次第で微妙に味が変わる。