今度は何を作ろうか？どんなシフォンケーキを作ったらおもしろいか。眉間にシワを寄せて悩んではいないが、楽しんで悩んでいる毎日だ。今朝も、新作に挑戦している。焙煎後3日目の、マンデリン-Ｇ1を試飲している。深いコクと甘味。微妙な酸味。うまいねー。このコーヒーが嫌いだなんて？テックのマンデリンＧ1を試してみてもらいたいね。自慢のマンデリンです