失敗を繰り返しやっとできたチョコイチゴだ。自己満足だが良くできた？お客様の評価がちょっと心配だが。キリマンジャロ-エーデルワイス。昨日入荷した豆を早速焙煎した。今朝はその豆を試飲したい。手前みそだが、煎りたてなのに雑味も無く、良く焙煎できている。いいね