今朝は、隣の屋根の上から真っ赤な朝陽が昇って来た。朝陽の出てくる場所もずいぶん変わって来たなー？なんて思いながら、昨日焼いた、はちみつリンゴシフォンケーキを試食している。はちみつにリンゴジャムを混ぜて焼いてみた。はちみつの香りと甘味、リンゴの甘味と食感？おもしろいし美味い。ふわふわしっとりはもちろんの事だ。コーヒーは、ブラジル-アマレロブルボンだ。今日は、悲しい事が、昔大変お世話になった方が天国に旅立った‼️9月30分頃、店を一時閉めてお別れに行ってくる。