イチゴ2kg、グラニュー糖400g、レモン汁30cc、出来上がり800g、イチゴジャムだ？昨日、生地に150gのジャムを混ぜてシフォンケーキを焼いた。楽しみだった試食をしたい。ちょっとドキドキだ？切り口は薄いピンク色、しっとりふわふわ、イチゴの味が微妙だが？。美味い❗お客様の反応が気になる。コーヒーは、コロンビア-有機栽培を楽しんだ。