昨夜からの雨は上がる様子もない？寒そうに風車(風力発電)が北を向いて回っている。昨日久しぶりに焼いた、キューイフルーツのシフォンケーキを試食している。果肉のまわりに大きな穴ができる。毎回の事だがちょっと理解出来ない？苦味？のあるキューイフルーツシフォンケーキだね、と言われた事があるが、酸味や風味は感じるが苦味を感じた事はない。(味覚は人それぞれだから)手前味噌だが、果肉の回りの穴以外は良くできたシフォンケーキだと思う。コーヒーはグアテマラ-ウェウェテナンゴを試飲した。