学校に向かう小学生達も連休疲れかやけに静かだ！シフォンケーキも焼き上がり、今朝はゆっくりコーヒータイム。微妙な苦味を感じていたグアテマラ-ウェウェテナンゴを試飲してくる。まったりとした甘味がとても良い。酸味は微妙だ？微妙な苦味は気にならない。イメージ通りとは言えないが良いできだ。ふわふわしっとりのキャラメルシフォンケーキを試食？キャラメルのほろ苦味が大人の味か？コーヒーと良く合う？ごちそうさまでした。