今日も元気だ。コーヒーが美味い。グアテマラ-ウェウェテナンゴを試飲している。まったりした甘味はさすが、優しい酸味が後からやってくる。甘味と酸味のバランスが良い。このまったりとした甘味を感じない人が多いんだろうな！自称コーヒー通の人はわかるかな？コーヒーは甘いってことを。イチゴあずきシフォンケーキを試食？した。イチゴのプチプチと甘味の中からあずきの味と食感、いいね。