まだ5月だぞ！この暑さはなんだろうか？今日も暑くなりそうだが、老体はヘトヘト。焙煎を若干調整した。グアテマラ-ウェウェテナンゴを試飲している。雑味はない。まったりした甘味は良い感じに出ている。さすがプロってか？