外は雨、定休日でなければできない仕事が沢山あるのに？シフォンケーキに使うジャムやマーマレードも残り少なく、今日は食材探しをしなければと考えていたのだが、雨か？カップオブエクセレンス、ブラジル・ペドラ・プレタ農園が入荷した。明日から注文焙煎販売を始める。小雨が降っているので焙煎したくないのだが、足りない分3釜だけ焙煎する。