薄着でシフォンケーキを焼いている。店内はさほど寒くはないが、外は冷たそうな雨が降っている？今日は1日雨かな？3日ぶりにテックのホットコーヒーを楽しんでいる。器具にセットした粉にお湯を落とした時の大きな膨らみ、我ながら感動する。自慢の新鮮な豆だ。グァテマラ・ウェウェテナンゴでコーヒータイム。