今朝も元気にシフォンケーキを焼いている。毎日元気に仕事が出来るって幸せな事だ。口当たりは軽いが？甘味は濃い。まろやかな酸味が微妙に感じる。少し冷めてきたが雑味は感じない。いいね。キリマンジャロ・エーデルワイスでコーヒータイム。